除蟲

★大嫂娘家賣的燻鴨肉 這次元旦假期回婆家  而大嫂碰巧回屏東娘家這個燻鴨肉是大嫂特地從屏東娘家帶回來送給我們的大嫂娘家是做燻鴨肉的生意( 還有賣和我們北部不一樣口味的鴨肉麵 )這個燻鴨肉呀~~~~~~~~真的是燻的很透徹哦!!!因為鴨肉的肉質處理的很嫩 ( 整個肉呈現粉嫩嫩的紅色 )不會有咬起來很澀的口感而且肉的鹹味也是燻的很恰當鴨肉皮更不用說了 真的是超級香、Q連TIFFANY不敢吃皮的人 都會忍不住吃的津津有味起來呢!!!!( 哈哈~~~~原則上只要皮不是太厚、太肥的啦!!! )至於醬汁呢~~~~~~~也是和我們北部的截然不同吃起來有點九層塔香及蒜香當然 不可能只有這些配料而已真的是非常的與眾不同呀!!!!大嫂家營業的時間也很酷哦!!!!我沒記錯的話應該是下午三點半過後才開始營業打洋的時間則為傍晚的五、六點聽說因為生意太好了  所以每天都差不多這個時間賣完我也問過大嫂 她們家的鴨肉有宅配等農曆年時  在來訂購燻鴨肉吧!!!!!當然 還有我最愛吃的燻鴨翅!!! PS : 謝謝大嫂哦!!!還特地準備了鴨肉給我們!!!!.